Автор: Danna
Описание: Соус я назвала "Детский" потому, что его два года назад придумал мой 10 -летний сын. С тех пор он постоянный спутник на нашем столе. Очень прост в приготовлении и подходит как к макаронным изделиям, так и к мясу-рыбе. А с шашлычком ну просто вкуснятина...
|
|
Лук порезать полукольцами тоненько. Зелень (какая вам по душе - укроп, кинза, петрушечка) режется мелко. Сбрызнуть всё лимонным соком. |
|
Лук и зелень перемешать и слегка помять. |
|
Вылить в миску томатное пюре. У кого нет, томатную пасту развести томатным соком до консистенции майонеза. |
|
В томатное пюре выложить зелень с луком, специи. Хорошо перемешать. Я обычно соль не добавляю, но если вам нравится, посолите по вкусу. |
|
Этот соус великолепно подходит для всех макаронных изделий: вермишель, лапша, равиоли и т.п. А мои детишки едят его даже с пельменями... |
