Салат с черешней

Автор: Людмила НК

Описание: Изумительный салат! Непременно попробуйте, это взрыв вкуса! Легкий, яркий, насыщенный вкус не оставит вас равнодушным. Рецепт этого салата увидела у коллеги Ольги Имбирь, за что ей благодарна за знакомство со столь роскошным и в то же время простым рецептом.

Ингредиенты

Черешня — 200 г
Листья салата (листовой или микс) — 1 пуч.
Сыр голубой — 100 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Масло растительное (оливковое для заправки) — 2 ст. л.
Лимон (сок 1/4 лимона для заправки)
Мед (для заправки) — 1 ч. л.
Перец черный ( свежемолотый)

Приготовление

Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки. Крупную черешню можно разрезать пополам.

Нарезать сыр на кусочки. Кедровые орешки быстро обжарить.

Сделать заправку. Смешать оливковое масло с соком лимона или лайма, добавить жидкий мед, размешать

Листья салата порвать руками и разложить в порционные тарелки. Сверху выложить черешню, сыр, посыпать кедровыми орешками. Полить заправкой, поперчить и сразу подавать. Перед едой перемешать.

Очумительный салат! Пока сезон черешни, настоятельно рекомендую приготовить.

Салат с черешней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/