Лосось по-азиатски

Автор: Ольга Ле

Ингредиенты

• Лосось — 500 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Кориандр (молотый) — 4 ч. л.
• Кунжут (2ч.л чёрного и 2 ч.л белого) — 4 ч. л.
• Перец красный жгучий (молотый) — 0,3 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Приготовить панировку : смешать два вида кунжута, кориандр, перец.

Стейки лосося разрезать на 2 части, удалить по возможности косточки и кожу. Посолить.

Запанировать в подготовленной смеси рыбное филе, обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле

© 1povarenok.anvap.us