Форель с овощами

Автор: хачатурава

Описание: Обожаю красную рыбу! Не только за её вкус, полезные свойства. Но и за, то что её быстро готовить)))Вообще считаю такую рыбку придумали для меня (ленивая)!!!

Ингредиенты

Форель — 400 г
Овощи (Перец,цукини,баклажан) — 300 г
Сок лимонный — 50
Специи (черный молотый перец,майоран,орегано,соль) — 5 г
Базилик — 1 пуч.
Масло растительное (на овощи) — 50 г
Масло сливочное (на рыбу) — 40 г

Приготовление

Семгу моем, чистим, посыпаем солью перцем лимоном. И пусть в тарелочки постоит мин. 10

Овощи моем. Нарезаем овощи и в разогретую сковороду выкладываем обжариваем с двух сторон. И каждую сторону солим перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

После того как обжарили овощи жарим рыбку нашу мин.10.10-15 не накрывая крышкой.

И всё наша рыба готова... Поливаем грибным соусом (он есть у меня в рецепте)И наше быстрое и вкусное блюдо готово!!!

Форель с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/