Автор: Meotida
Описание: .. что-то я совсем увлеклась детенышем и не заметила, как в холодильнике закончились ВСЕ мясные, рыбные, куриные и иные такого рода продукты.. кроме СОСИСОК, которые уже давно валялись в морозилке без дела.. вот и получилась такая запеканочка: картошечка, сосиски, цукини, сыр ну и еще немного всякого..
|
|
Помыть, почистить и очень крупно нарезать картофель. Oбжарить до готовности, посолив. |
|
Cосиски разрезать пополам и обжарить до золотистой корочки. |
|
Цукини почистить от кожуры, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде около 7 минут, до мягкости. |
|
Cмешать в блендере или комбайне измельченный укроп, яйца, цукини и натертый на терке сыр, до однородности. Приправить перцем, солью (на Ваш вкус, я не солила, так как сосиски и сыр придают дополнительную соленость и можно пересолить), добавить специи. |
|
Cосиски смешать с картошкой (аккуратно, чтобы картофель остался кусочками). |
|
Bыложить картофель и сосиски в форму для запекания и залить жидкой смесью из цукини и всего остального. |
|
Bыпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут. Приятнгого аппетита!! |
