Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом

Автор: Таш

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом

Описание: Маленькие рисовые котлетки с кунжутом - необычное дополнение к хрустящему салату из грецких орехов, маринованной краснокочанной капусты и листового салата, заправленному освежающей апельсиновой заправкой.

Ингредиенты

Приготовление

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Промойте рис. Засыпьте его в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения. Помешайте, накройте крышкой и варите минут 10, пока рис не станет мягким и не впитает весь бульон. Мне очень понравился в этом рецепте рис БАСМАТИ GOLD пропаренный ароматный. Он очень красивый и никогда не слипается.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Убавьте нагрев до слабого и оставьте рис на конфорке, периодически помешивая, чтоб слегка подсушить его. Снимите с огня и дайте остыть.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Пока варится рис, замаринуйте краснокачанную капусту. Для маринада натрите 0,5 чайной ложки апельсиновой цедры и положите ее в большую миску. Выжмите апельсин и влейте сок в эту же миску. Добавьте масло грецких орехов и соевый соус. Посолите и поперчите.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Нашинкуйте краснокачанную капусту и положите ее в миску с маринадом, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Порубите орехи ножом и насыпьте их в сковороду с антипригарным покрытием. Жарьте их на среднем огне около 3 минут, часто помешивая, до золотистого цвета. Пересыпьте в тарелку и оставьте в сторону.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Взбейте яйцо.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Добавьте кунжут и взбитое яйцо в остывший рис. Перемешайте, посолите и поперчите.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте чайной ложкой рисовую массу, чтобы получились маленькие котлетки диаметром около 2,5см. Жарьте на умеренном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Котлетки хорошо держат форму.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Нашинкуйте китайскую капусту и нарежьте листья пак-чой, если они крупные. У меня не пак-чой. Я взяла листья салата корн.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Добавьте к маринованной краснокочанной капусте китайскую капусту и листовой салат, а так же грецкие орехи, перемешайте.

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом ингредиенты Разложите салат на порционные тарелки и подавайте, выложив сверху рисовые котлетки с кунжутом. Вам обязательно понравятся оригинальная подача и свежий вкус


УГОЩАЙТЕСЬ!!!



Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru