Салат "Алые паруса"

Автор: Tato-sha

Описание: Летний салат с маринованной черешней и креветками. Это очень вкусно! ;) "Для любителей экспериментов".

Ингредиенты

Черешня — 1 горст.
Креветки — 1 горст.
Листья салата (любой, по вкусу)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (винный или по вкусу) — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль (по желанию)
Перец черный
Лук красный (небольшой, по желанию) — 0.5 шт

Приготовление

Смешать масло, уксус, мед, соль, перец для маринада.

Черешни помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Порезать мелко лук. Замариновать черешни и лук на 10 минут. Поскольку я не люблю лук, а муж наоборот к нему очень неравнодушен, у нас два варианта салата. С луком - оригинальный. Сварить креветки и очистить.

Разложить листья салата на тарелку. У меня руккола.

Выложить на салат маринованные черешни с луком. Сверху выложить креветки и полить оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!

А это вариант без лука. Кто не любит его, смело исключайте. Вкусно!

Салат "Алые паруса" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/