Диетическое желе

Автор: Крошка Рита

Описание: Выручает, когда хочется просто пожевать, а дневной калораж тратить жалко. Да и просто вкусное, простое в приготовлении.

Ингредиенты

Агар-агар (желтификс,желе) — 20 г
Апельсин — 1 шт
Чай в пакетиках (любой чай:2-4 шт.) — 2 шт
Вода (регулировать по желанию) — 1.5 л

Приготовление

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

Апельсин нарезать дольками произвольной формы.

Апельсиновые дольки и агар-агар залить водой, туда же я положила и чайные пакетики (можно заварить чай и затем чаем залить апельсин;положить заварку и процедить и т. д. Но мой способ удобнее). *агар-агар и желтификс после варки дают желирующий эффект;с желатином немного иначе:его нельзя варить, поэтому желатин нужно вводить потом, а агар-агар (и подобные) можно положить сразу.

Можно для дальнейшего удобства апельсин нарезать и помельче. Дать остыть. Подогреть, не доводя до кипения, желатин и влить в общую массу. (Остыть дать, чтобы температурный режим не был нарушен и желатин сжелировался в дальнейшем.)Размешать.

Будущее желе разлить в формочки.

Вот такое желе.

Буду рада, если придется по вкусу.

Диетическое желе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/