Пирог с малиной

Автор: Tamara Shepeleva

Описание: В сезон ягод предлагаю вам испечь вот такой чудесный и ароматный малиновый пирог. Пекла в мультискороварке, но думаю и в духовке получится не хуже.

Ингредиенты

Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Малина — 2 стак.
Сахарная пудра (по вкусу)

Приготовление

Яйца взбить до пышности, всыпать сахар и ванилин, еще раз хорошо взбить.

Добавить мягкое сливочное масло, растительное масло, майонез.

Всыпать муку, взбить миксером.

Чашу мультискороварки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, затем выложить слой ягод, накрыть оставшимся тестом. Сверху выложить еще один слой ягод и присыпать сахарной пудрой. Выпекать 50 минут на режиме Выпечка с открытым клапаном. (у меня мощность м/с 1000Вт - ориентируйтесь по своей). По готовности, дать постоять минут 10, затем аккуратно извлечь пирог при помощи решетки для пара. Остудить, присыпать сахарной пудрой и украсить свежей малиной (по желанию).

Пирог с малиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/