Варенье из черной смородины "Пятиминутка"

Автор: Людмила Наумова

Описание: Так как я любитель смородинки, (но не любитель долго возится с приготовлением заготовок), предлагаю Вашему вниманию варенье "Пятиминутка". При такой готовке ягоды сохранят большую часть витаминов) Варенье получается очень вкусным и сладеньким) Рецепт нашла на просторах интернета.

Ингредиенты

Смородина черная — 1 кг
Сахар — 1.5 кг
Вода — 2 стак.

Приготовление

В этот раз без пошаговых фото, так как сынуля добрался до цифровика и стер некоторые фото : (
И так:

1. Ягоды очистим от мелкого мусора и веточек, переберем и помоем. Оставим в дуршлаге, чтобы истекла вода.

2. Тем временем берем достаточно глубокую кастрюлю и греем в ней воду, постепенно домешивая сахар. Должен получится сахарный сироп средней густоты.

3. Когда крупицы сахара растворятся, а жидкость начнет кипеть, всыпаем туда же ягоды.

4. Доводим до кипения и держим еще 5 минут, снимая пенку.

5. Сразу же разливаем варенье по стерилизованным банкам и закатываем.

Хранить лучше всего до остывания в перевернутом виде, укутав чем-то тепленьким, а потом соответственно, в темном и прохладном месте.

Варенье из черной смородины "Пятиминутка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/