Описание: Это первое блюдо быстрого приготовления, очень вкусное и не требует больших затрат и усилий!!!
За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Ингредиенты
Мясо
(курица, свинина, говядина и т.д... по вашему вкусу)
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
(или сливочное)
Зелень
Соль
Чеснок
— 2 зуб.
Перец черный
(молотый)
Приготовление
Для начала варим мясо. Когда оно будет готово, вытащить и порезать кусочками.
В бульон, который остался после варки мяса, положить 2-4 картошки среднего размера.
Также в это время делаем зажарку для супа, для этого необходимо: на нагретую сковородку добавить масло (можно сливочное или подсолнечное), нарезать мелко лук и натереть морковь, выложить все в сковородку, обжарить несколько минут.
Если картофель готов, потолочь его толкушкой, выложить зажарку, соль, перец по вкусу, довести до кипения, выдавить 2-3 зубчика чеснока. Выключить. Суп готов!
Суп едят с вареным мясом и свежей зеленью. Зелень (кинза, реган, зеленый лук, петрушка, укроп и т. д. по вкусу) режется отдельно и добавляет каждый сам себе в тарелку.
Суп "Бир" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Это первое блюдо быстрого приготовления, очень вкусное и не требует больших затрат и усилий!!!
За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
