1. Перец, томаты, баклажаны и цукини нарежьте кубиками.
2. Порежьте лук мелко, морковь нарежьте кружочками.
3. Зелень порежьте мелко, чеснок выдавите через пресс.
4. Налейте на дно кастрюли оливковое масло, поместите туда подготовленные овощи, посолите и добавьте специи.
5. Готовьте с закрытой крышкой в режиме "Тушить", время приготовления — 30 минут, давление — 3.
6. Добавьте в горячее овощное рагу мелко нарезанную зелень и измельчённый чеснок, перемешайте.
7. Подавайте к столу в качестве гарнира.
Примечание:
Если при сбросе давления образуется много пара, закройте клапан и подождите, пока блюдо немного остынет. Давление снизится автоматически.
Овощное рагу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт для мультиварки MP5015PSD.
