Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату

Автор: mtata

Описание: Салатом никого не удивишь в летний сезон. Я хочу предложить соус к нему. Готовится очень быстро. Его можно использовать к рыбе.

Ингредиенты

Сыр мягкий (у меня Philadelphia) — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
Зелень (у меня укроп) — 2 ст. л.
Грибы (соленые,можно заменить на соленый огурец 1/2шт.) — 1 шт
Маслины — 4 шт
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сливки — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/2 ч. л.

Приготовление

Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату ингредиенты

Берем ложку мягкого сыра

Добавляем йогурт, взбить миксером до однородности, не очень долго.

Укроп мелко порезать и добавить в соус.

Маслины порезать небольшими кусочками, добавить в соус.

Грибы порезать произвольно, не очень мелко и добавить в соус, все перемешать.

Добавить чесночный порошок и сок лимонный, перемешать.

Имбирь натереть на терке.

В соус добавить сливки. Соль, перец по вкусу.

Салат заправить соусом и сверху полить оливкомым маслом.
Приятного аппетита!

Добавим котлетку куриную

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/