Кекс с маком и корицей

Автор: asesia2007

Описание: Рецепт нашла на просторах интернета, заинтересовал рецепт, нравится выпечка с маком, да еще с ароматной корицей, не смогла устоять, спекла. Кекс получился чудесным, нежным и ароматным. Угощаю и Вас.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Кефир — 250 мл
Мак — 60 г
Корица — 2 ч. л.
Сахар (+2 ст.л.для корицы) — 250 г
Масло растительное — 250 мл
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты которые нужны для выпечки замечательного кекса (забыла про масло растительное когда фотографировала )

Мак залить кефиром и оставить на 1 час.

2 ч. л. корицы смешиваем с 2 ст. л. сахара.

Яйца, растительное масло, ванильную эссенцию и сахар взбиваем венчиком до однородности.

Добавляем половину муки с разрыхлителем перемешиваем. Добавляем кефир с маком, перемешиваем до однородности и добавляем оставшуюся муку.

В форму (возьмите большую, кекс получается высоким) выливаем половину теста, сверху посыпаем сахарно-коричной смесью, затем остальное тесто.

Ставим в заранее разогретую духовку t=180*C. Выпекаем примерно 50-60 минут, в зависимости от духовки и формы.

Кекс очень вкусный и ароматный, угощаю. Приятного Вам чаепития!!

Кекс с маком и корицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/