Салат "Летний"

Автор: Ната 69

Описание: Предлагаю приготовить летний освежающий салат. Рецепт его я нашла в своей старой записной книжке. Готовить легко, продукты доступны, салат получается ну очень вкусный, особенно из молодой капусты.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (молодая) — 500 г
Огурец — 2 шт
Морковь — 1 шт
Редис — 5 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимонный — 1,5 ст. л.
Лук зеленый — 15 г
Укроп — 10 г
Соль
Перец черный
Сметана — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Берём молодую капусту, шинкуем мелко.

Нарезаем соломкой огурцы, редиску, очищенное яблоко и трем на терке морковь.

Всё перемешиваем, добавляем зелень, чеснок, соль, сахар, перец черный, выдавливаем сок из лимона (уксусом не заменяем, вкус будет не тот). Опять всё хорошо перемешиваем.

Заправляем салат сметаной и майонезом, но немного. Приятного аппетита, угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~93/#com6988

Салат "Летний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/