Греческий салат с креветками

Автор: Yanochka238

Описание: Очень простой, сытный, яркий и вкусный салатик.

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Фета (половина маленькой упаковки) — 100 г
Маслины — 1/2 бан.
Кукуруза — 1/2 бан.
Лук красный (сладкий) — 1/2 шт
Перец болгарский (или разноцветные половинки) — 1 шт
Креветки (уже очищенные. Количество по вкусу, мне больше нравится, когда в этом салате много маленьких креветок) — 150 г
Масло оливковое (для заправки) — 5 ст. л.
Соль (для заправки)
Перец душистый (для заправки)
Чеснок (для заправки) — 3 зуб.
Уксус (для заправки: яблочный, винный, бальзамический - какой больше любите)

Приготовление

- Отварить рис до готовности и остудить
- креветки отварить, очистить и остудить

- приготовить заправку: пропустить чеснок через чесночный пресс,
в отдельной емкости смешать масло, чеснок, уксус, соль, перец

- лук тонко нарезать
- маслины нарезать
- сыр фета нарезать кубиками или размять

- соединить все ингредиенты, полить заправкой и перемешать.
Салатик готов, приятного аппетита!

Греческий салат с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/