Описание: Рецепт для индукционной - мультиварки Mi5040PSD.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 600 г
Йогурт
(2,5%)
— 400 г
Дрожжи
(сухие)
— 7 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Сахар
— 100 г
Соль
— 6 г
Масло подсолнечное
— 1 л
Сахарная пудра
— 3 ст. л.
Приготовление
1. Поместите в глубокую миску все ингредиенты для теста.
2. Замесите тесто для пончиков, переложите его в кастрюлю мультиварки, дайте тесту подняться в режиме "Йогурт" в течение 1 часа и обомните его.
3. После второго подъёма теста разделите его на порции массой по 50 г, округлите тестовые заготовки и сформируйте колечко.
4. Разложите заготовки пончиков на поверхности, подпыленной мукой и дайте им немного подняться и подсохнуть.
5. Вылейте подсолнечное масло в кастрюлю мультиварки и прогрейте его в режиме "Жарить", время приготовления - 35 минут.
6. Поместите заготовки пончиков в кипящее масло и обжарьте их с двух сторон. Достаньте пончики из масла и сложите их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
7. Перед подачей к столу посыпьте пончики сахарной пудрой.
Примечание:
Чтобы пончики впитали в себя наименьшее количество масла, оставьте их на воздухе для подсушивания поверхности.
Пончики "Йогуртовые" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт для индукционной - мультиварки Mi5040PSD.
