Описание: Мой отец удивительно готовит. Данный рецепт - один из его быстрых, простых и очень вкусных блюд.
Ингредиенты
Окорочок куриный
(в зависимости от веса окорока, также сюда подойдут и другие части курицы)
— 1
Лук репчатый
(крупный)
— 1
Морковь
(средняя)
— 1
Масло растительное
(для обжарки курицы с овощами)
Специи
(по вкусу. Я использовала смесь перцев и карри)
Картофель
(я брала средних 8 шт)
Зелень
(я использовала укроп)
Перец болгарский
(средний)
— 1
Чеснок
— 4 зуб.
Приготовление
В толстостенной сковороде под крышкой обжариваем порубленный не очень мелко окорочок до полуготовности, добавляем порезанный лук, тертую на терке морковь, порубленный перец, перемешаем, через несколько минут добавляем покрошенный чеснок и специи. Очищенный, порезанный кубиками картофель добавляем к мясу с овощами и заливаем кипятком так, чтобы картофель был прикрыт приблизительно на 1 см. (Блюдо должно получиться достаточно жидким). Доводим до готовности. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!
Тушеная картошечка "По папиному рецепту" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Мой отец удивительно готовит. Данный рецепт - один из его быстрых, простых и очень вкусных блюд.
