Свиные ушки в соевом соусе

Автор: nastya npg

Описание: Свиные ушки, как закуску к пиву мы с мужем попробовали недавно, но нам очень понравилось, особенно в таком вот виде…

Ингредиенты

Свинина (свиные уши) — 2 шт
Соевый соус — 100 мл
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 4 шт
Перец черный (по вкусу)
Лук зеленый (по вкусу)
Кунжут (по желанию)

Приготовление

Свиные ушки чистим, моем, отвариваем 30 минут с лавровым листом и душистым перчиком.

Остужаем, нарезаем тонкой соломкой.

На сковороду наливаем полстакана соевого соуса, столько же воды. Закладываем в сковороду соломку, тушим на медленном огне до выпаривания жидкости.

Подаем, посыпав черным перцем (из мельницы), зеленым луком или кунжутным семенем, причем вкусно и в холодном и в теплом виде. Похоже чем-то на грибы. Приятного аппетита!

Свиные ушки в соевом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/