Автор: vorobyshek
Описание: Я конечно знаю, что на сайте есть подобные желе. Но это желе любимое моей Лизоньки и она уже ждет не дождется, когда же поспеет тыква и мама сделает ее любимое лакомство. Рецепт, как и фото прошлогодние, я выставляла на конкурс другого сайта. И вот сегодня Лиза мне напомнила о тыкве...
И так, прошу в гости, на красивое и очень вкусное желе.
|
|
Готовим шоколадную начинку. Я беру 4 кусочка шоколада, вы можете больше. Добавляем сливочное масло и ставим в микроволновку на разморозку на пару минут. Или же на водяной бане растопить. |
|
Затем добавляем сливки и сахар, если шоколад горький. |
|
Хорошо перемешать и оставить до загустения. |
|
Теперь подготовим тыкву. Порежем кубиками, добавить сахар и залить водой. Довести до кипения и на маленьком огне сварить до мягкости. |
|
Тыкву откинуть на сито, чтобы отвар полностью стек. Слегка его остужаем и добавляем в него желатин. Хорошо размешиваем и снова прогреваем, не доводя до кипения, до полного растворения. |
|
Тыкву измельчить блендером в однородную смесь. Простите за размытое фото, но так получилось из-за пара... Влить отвар с желатином, добавить ванильный сахар и хорошо перемешать. |
|
Возьмем силиконовые формочки. С ними удобнее работать. Выкладываем в них до половины тыквенное желе. |
|
Сверху в середину выкладываем немного шоколадной начинки. Начинку можно взять любую. Просто у нас очень любят шоколад... |
|
И сверху закрываем оставшимся желе... Ставим в холодильник на 12 часов до полного остывания. |
|
Желе легко выходит из формочек... Оно яркое и очень красивое... |
|
А вот и шоколадная начинка... Очень вкусно! Невозможно отказаться от такого желе... Приятного аппетита! |
