Вишнёвый компот

Автор: e-zepter

Описание: Из вишни готовятся любимые многими замечательные блюда. Особенно популярны варенье, пироги и вареники. А какой из вишни получается вкусный и красивый компот! При его приготовлении можно обойтись без варки, чтобы сохранить побольше полезных веществ, что мы и сделаем.

Ингредиенты

Вишня — 600 г
Сахар — 1 стак.

Приготовление

Стерилизованные банки заполняем на 1/3 вымытой вишней и заливаем кипятком. Спустя 20 минут сливаем воду из банок обратно в кастрюлю, добавляем сахар, перемешиваем и доводим до кипения.

Повторно заливаем банки закипевшим компотом (до самого горлышка) и закрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем полотенцем и оставляем так до полного остывания. Остывшие банки переворачиваем на дно и храним компот в кладовке.

(Продукты из пропорции: на одну трёхлитровую банку 600 г вишни и стакан сахара)

Вишнёвый компот — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/