Творожные оладьи с сушеными ананасами

Автор: Atamaka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Творог — 400 г
• Ананас (имеются ввиду сушеные!) — 50 г
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Соль — 1/4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Творог разминаем вилкой. Добавляем 2 яйца и хорошенько перемешиваем

Добавляем 2 ст. л. сахара, чепотку соли, 3 ст. л. манной крупы, перемешиваем и оставляем тесто на 20 минут. Сушеные ананасы (на мармеладки похожи) замачиваем в кипятке на 5 минут

Сливаем воду и выкладываем ананасы на салфетку - чтобы убрать лишнюю влагу

Добавляем в тесто ананасы и перемешиваем. Столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую сковородку с маслом. Жарим с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета

Подавать теплыми. Лучше - со сметаной и вареньем, можно также - со сгущенкой

© 1povarenok.anvap.us