Июльский торт

Автор: nuwenka

Описание: Из подручных продуктов, без особой мороки, получается нежный, воздушный тортик. Вообще хотела очень сделать хрустящие вафли, но оказалось, что вафельница у меня нерабочая)))Чуть добавила своего и неожиданно получился такой тортик с фрук тами. Не судите строго, надеюсь вам понравится. Мои через день еще попросили сделать такой же, хоть я их балую разной выпечкой)

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (250 в тесто,0.5 в крем) — 250,0.5 г
Маргарин — 175 г
Мука пшеничная — 225 г
Ванильный сахар
Орех мускатный — 0.3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Белок яичный (на крем) — 2 шт
Персик — 4 шт

Приготовление

Сразу извиняюсь за не очень качественные фотки. И так.. Сахар 250 взбиваем с яйцами (4)

Добавляем размягченный маргарин (175), взбиваем

Дальше ванилька, мука (225), смешанная с чайной ложкой разрыхлителя, мускатный орех (щепотка)

Тесто получается жидковатым. Выкладываем половину теста в форму, дальше по кругу персики и сливку, разрезанную тонкими дольками. Выпекаем при температуре 180, 30 мин. Таких будет у нас два коржа.

За один коржик я чуть не забыла, поэтому он у меня получился темнее)))

Дальше взбиваем белки (2)до пиков, добавляем по чуть чуть сахара (0.5 ст), не переставая взбивать. Смазываем кожи кремом, сверху я украсила персиком и смородинкой.

Вот такой получился, очень просто и очень вкусненько))надеюсь попробуете и вам понравится)Приятного аппетита))

Июльский торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/