Картофель, запеченный в фольге с овощами

Автор: Tatanj

Описание: Вкусное, простое и практичное блюдо. Подавать картофель, запечённый с овощами, можно в горячем виде - как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Ингредиенты

Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Укроп (зелень) — 1 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное

Приготовление

Картофель, запеченный в фольге с овощами ингредиенты

Картофель и болгарский перец нарезать соломкой.

Морковь и лук нарезаем кубиками.

На противень для запекания кладём фольгу, смазываем фольгу растительным маслом. На фольгу укладываем одну часть картофеля, солим и перчим по вкусу.

Сверху картофеля - морковь и лук.

Следующий слой болгарский перец.

Теперь снова слой картофеля, солим и перчим по вкусу. Сверху полить растительным маслом.

Накрываем овощи фольгой и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 50 - 60 минут. Для проверки готовности приоткрыть фольгу и попробовать картофель.

Картофель, запечённый с овощами, готов. Угощайтесь!

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Картофель, запеченный в фольге с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/