Банановый пирог с шоколадом

Автор: leontina-2014

Банановый пирог с шоколадом

Описание: Вкуснейший ароматный пирог для любителей шоколада. За рецепт спасибо manyakotic, хотя я внесла небольшие изменения. Например, в оригинале была самовосходящая мука, у меня обычная пшеничная и пр.

Ингредиенты

Сок свежевыжатый (лимонный) — 2,5 ч. л.
Молоко — 160 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
Сахар — 190 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 300 г
Сода — 0,5 ч. л.
Банан (2 спелых мягких банана (в граммах без кожуры 235-260)) — 250 г
Шоколад молочный (80 -в тесто, 200 -для глазури) — 280 г
Ванилин — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури) — 3 ст. л.
Сметана (для глазури) — 4 ст. л.

Приготовление

Банановый пирог с шоколадом ингредиенты

Бананы хорошо размять вилкой. Включить духовку нагреваться до 170 градусов.

Банановый пирог с шоколадом ингредиенты

Порубить шоколад для теста не очень мелко.

Банановый пирог с шоколадом ингредиенты

В молоко влить сок лимона.

Банановый пирог с шоколадом ингредиенты

Масло хорошо растереть с сахаром, ввести яйца перемешивая после каждого.

Банановый пирог с шоколадом ингредиенты

Всыпать в масло с сахаром муку, соду, ванилин. Перемешать, ввести банановое пюре, молоко с соком и шоколад.

Банановый пирог с шоколадом ингредиенты

Выпекать в смазанной форме примерно 70 минут, готовность проверить лучинкой.

Банановый пирог с шоколадом ингредиенты

Для глазури растопить 200 гр. шоколада на водяной бане, добавить сахарную пудру и сметану. Смазать остывший пирог глазурью.

Очень вкусно и ароматно!
Пирог влажный, сочный, насыщенно шоколадный.

Банановый пирог с шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/