Оладьи из кабачков

Автор: kskblogger

Описание: Из большого количества рецептов оладьев из кабачков, по которым я готовила, этот понравился больше всего. Готовила огромное количество раз и всегда великолепный результат. Оладьи получаются красивыми, румяными и очень вкусными. Сейчас как раз в разгаре сезон цуккини и я советую вам приготовить эти замечательные оладушки.

Ингредиенты

Кабачок (для рецепта использовала цуккини) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 1/3 стак.
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Смешиваю разрыхлитель с мукой
2. Натираю на терке цуккини и сливаю лишний сок.
3. К тертым кабачкам добавляю творог, муку, яйца и все тщательно перемешиваю (блендером взбивать не нужно)
4. Добавляю соль
5. Обжариваю на сковороде на среднем огне или в чаше мультиварки несколько минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
6. Подавать горячими со сметаной или несладким йогуртом. В сметану можно добавить рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/