Печенье «Буковки»

Автор: Nuta12

Описание: Печенье простенькое, но забавное. Деткам обычно нравится возиться со съедобными буковками и цифрами, составлять из них слова и примеры. Печенья рассыпчатые, хотя без разрыхлителя, с приятным сливочным вкусом и запахом.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 240 г
Молоко сухое — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Ванилин (щепотка, по желанию)

Приготовление

Просеем муку и сухое молоко, туда же ванилин.

Масло растопим.

Яйца слегка взобьем с сахаром (у меня был коричневый, поэтому цвет теста получился медовый).

Размешивая, всыпать в яйца молочно-мучную смесь.

Влить масло, хорошенько размешать.

Тесто получается не густое, но и не жидкое, с лопатки не течет.

Загружаем его в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» - и выдавливаем на противень, застеленный пекарской бумагой, разные фигурки: буквы, цифры, цветочки. Деткам обычно очень нравится этот процесс, они сами подскажут, что изобразить.

Печем минут 15 при 170 градусах, до легкого зарумянивания краешков.

Печенья получается довольно много – на весь алфавит и цифры до 10 точно хватит!

Печенье «Буковки» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/