Яблочный пирог с овсяными хлопьями

Автор: Юлия1211

Описание: Знаете ли вы, например, что можно сэкономить на орехах, поджарив овсяные хлопья? Орехи в послевоенное время стоили дорого, а овсянку ели каждый день. И ведь действительно, у поджаренных овсяных хлопьев ореховый вкус. Этот пирог – с поджаренными овсяными хлопьями. Это очень простой в исполнении пирог, очень нежный, яблочный и... немного ореховый...

Ингредиенты

Масло сливочное (15 г для поджарки хлопьев, 125г для теста) — 140 г
Хлопья овсяные — 100 г
Сахар (130г в тесто, 40г для посыпки) — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сок свежевыжатый (лимонный) — 50 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сода — 1/3 ч. л.
Яблоко (2 для украшения, 4 для пюре) — 6 шт
Корица — 1/3 ч. л.

Приготовление

Яблочный пирог с овсяными хлопьями ингредиенты

Растопить немного сливочного масла и поджарить овсяные хлопья.

Взбить масло и сахар.

Добавить, по одному, яйца.

Влить лимонный сок.

Добавить муку, соду и овсяные хлопья. Замесить тесто.

Готовое тесто выложить в форму.

4 сырых яблока измельчаем в блендере пюре. Если яблоки не сочные, то можно добавить немго к ним воды, чтобы лучше измельчилось. Выложить поверх теста пюре. Сверху разложить нарезанные яблоки. Посыпать сахаром и корицей. Выпекать при 190 С 45-60 минут.

Приятного аппетита!

Яблочный пирог с овсяными хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/