Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Murena_V
![]() |
Не люблю я покупной фарш. Да и вкус другой получается. В общем берём кусочки куриного мяса. Укладываем в комбайн с ножом - рубкой. В моём варианте это 850 гр филе куриного. |
![]() |
Превращаем мясцо в фарш и немного даём ему постоять. |
![]() |
Пока куриный фарш стоит займёмся яйцами. Отделяем желток от белка. У меня использовались 3 яйца. Но вы делайте на своё усмотрение. |
![]() |
Добавляем к желтку чайную ложку муки, а к белку столовую. Взбиваем. И жарим по отдельности на сковородках блинчики из белка и желтка. |
![]() |
Делаем 2 таких блинчика. Обязательно цельных. С рваными будет не удобно в дальнейшем. |
![]() |
Выкладываем блинчик из белка на фольгу. |
![]() |
Сверху укладываем фаршик тоже блинчиком. посыпаем специями, солью, можно добавить чесночок. Но очень немного. |
![]() |
На фарш кладём блинчик из желтка. |
![]() |
На желтковый блинчик трём сыр. Вот тут сколько Вашей душе угодно:) Желательно тугоплавкий. Думаю, мелко порезанные грибы не испортят начинки, но тут уж по желанию... |
![]() |
Зелень крошим мелко и выкладываем на сыр |
![]() |
Поднимая аккуратно один из концов фольги, сворачиваем рулетик |
![]() |
И в конце концов наши мучения вознаграждаются вот такой аппетитной красотой. |