Автор: Oksy
Описание: Очень пикантное мяско с секретиком. В нежных медальончиках бастурма и сыр сулугуни. Объедение!
|
|
Вырезку порезать на 12 кусочков (как на отбивные), отбить через пленку, слегка (не сильно!) присолить и поперчить. |
|
Сулугуни и бастурму порезать тонкими кусочками. По 12 штук. |
|
Возьмите в руки кусочек бастурмы и оберните вокруг него листик мяты. |
|
Сверху оберните кусочком сулугуни. |
|
Эту конструкцию оберните кусочком отбитого мяса и заколите зубочистками. Получается мешочек или конвертик. |
|
Так проделываем со всеми 12 кусками мяса, сыра, листиков мяты и бастурмы. |
|
Выложите их на лист фольги, смазанный маслом. Сверху накрыть еще одним листом фольги, края завернуть, чтобы получился плотный конверт из фольги. Запекать в разогретой духовке минут 20-25. Вот такие симпатяги получаются. Только не забудьте перед подачей вынуть зубочистки. |
|
Подавать обязательно с соусом. Я в этот раз подавала с [url=/recipes/show/9323/] беарнским соусом[/url], ну очень вкусно. А на гарнир лучше всего подать отваренный рис или картошку. У меня сегодня в качестве гарнира была [url=/recipes/show/9325/]картошка-гармошка[/url] Приятного аппетита! |
