Описание: Узнала рецепт от бабушки, прошу строго не оценивать делала всего один раз.
Ингредиенты
Молоко
— 1 л
Сметана
(я брала 15%)
— 400 г
Чеснок
(можно не добавлять по вашему усмотрению)
— 4 зуб.
Яйцо куриное
— 4 шт
Соль
(по вкусу так как не все любят соленый сыр)
Зелень
(на ваше усмотрения я брала укроп )
Приготовление
1-молоко вылить в кастрюлю и посолить
2-яица и сметану смешать и сделать однородную массу
3-когда молоко закипит, тонкой струйкой ввести туда получившуюся массу из яиц и сметаны
4 интенсивно помешивать, добавить чеснок ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ У МЕНЯ 5-7 МИНУТ
5 при образовании хлопьев добавить зелень, повторюсь зелень можно и не добавлять на любителя
6- получившуюся массу пропустить через марлю отжать сок и поставить под гнет в холодильник
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Домашний сыр — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Узнала рецепт от бабушки, прошу строго не оценивать делала всего один раз.
