Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Дорис
Описание: Пицца, где очень мало теста и много сочной начинкиПросеиваем муку. Делаем углубление. Выливаем туда дрожжи растворённые в очень тёплой воде с сахаром. |
Присыпаем сверху мукой |
Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в тепле |
Добавляем 1 ч.л. соли и вымешиваем. Мне помог комбайн. |
Накрываем полотенцем - и на 50 минут в теплое место. |
Тем временем очищаем баклажаны |
Нарезаем их кусочками. Солим. Оставляем на 20 минут |
Режем перчик. |
Обжариваем его. В тарелочку - ждать. |
Лук кольцами, морковь - на крупную тёрку и обжариваем. Тоже - в режим ожидания. |
Промываем баклажаны и обжариваем. На тарелочку. |
Нарезаем балычёк, помидорчики |
Вот и тесто подошло! Делим на 4 части. |
Раскатываем. Выкладываем в форму тесто. На него морковь с луком, перчик, синие, балык, помидоры. Выдавливаем на помидоры чеснок. |
Рисуем сметанные узоры. И в разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут. А пока натираем сыр. |
Посыпаем сыром пиццу. И ещё на 3 минутки в духовку |
Достаём. Края присыпаем рубленой зеленью.Вот они, красавицы! |