Печенье овсяное с клюквой

Автор: LEONK1Z

Описание: Предлагаю вам один из вариантов печенья овсяного из моего кулинарного старенького блокнота. Печенье из цельных овсяных хлопьев с оттенком клюквенной кислинки. Угощайтесь на здоровье.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 250 г
Отруби (овсяные) — 20 г
Мука пшеничная (тип 750 или 2000) — 30 г
Клюква (вяленая) — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Вода — 10 мл
Сироп кленовый (можно заменить на домашний сироп /recipes/show/87637/) — 30 г

Приготовление

Наши ингредиенты.

Хлопья овсяные прожариваем на сковороде до золотистого цвета.

Клюкву режeм на более мелкие кусочки.

1. Овсяные хлопья перемешиваем с отрубями и мукой. 2. Добавляем изюм. 3. Яйцо соединяем с маслом комнатной температуры, кленовым сиропом и водой. 4. Получившуюся массу выливаем в миску с овсяными хлопьями.

Так как масса клеится к рукам, я леплю печеньe в медицинских стерильных перчатках :-) Укладываем на бумаге для выпечки и отправляем в духовку на 12-14 минут при 180*С. Даём полностью остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Если вы не хотите возиться и лепить печенье, просто выложите всю массу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте второй бумагой и выровняйте при помощи досточки, чуть придавливая массу.

Осторожно надрезать ножом для пиццы. И отправляем в духовку на 15 минут при 180*С.

После выпечки проехать ещё раз ножом по следам, сделанным ранее.

НА ЗДОРОВЬЕ

Печенье овсяное с клюквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/