Описание: На сайте уже есть рецепты этого десерта, но мой несколько отличается (по некоторым ингдериентам и их количеству так и по ходу приготовления).
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 1 стак.
Стружка кокосовая
— 1 стак.
Крупа манная
— 1 стак.
Сахар
— 1.5 стак.
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Йогурт
— 1 стак.
Масло растительное
— 1 стак.
Яйцо куриное
— 1 шт
Вода
— 0.5 стак.
Сок лимонный
— 2 ст. л.
Миндаль
— 30 г
Кардамон
— 4 шт
Приготовление
1. Муку просеять и добавить кокосовую стружку, манку, сахар 1 стакан, ванильный сахар, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
2. Добавить стакан йогурта (я добавляю домашнее кислое молоко, вкус от этого отнюдь не меняется) хорошо размешать, но не взбивать также добавляем растительное масло и яйцо (яйцо не сбивать, просто размешать), опять все хорошо вымешиваем.
3. Выливаем в форму (у меня 20/30) и сверху викладываем миндаль (можна заменить грецкими орехами) и выпекаем 40 мин. при температуре 180 °С.
4. Для приготовления сиропа смешиваем 0,5 стак. воды, 0,5 ст. сахара и 2 ст. л. лимонного сока. Проварить 5 мин. и охладить (по желанию и наличию можно добавить кардамон, бадьян или Розову воду).
5. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем остыть 20 мин. После чего разрезаем на кусочки и поливаем сиропом.
Приятного апетита!
PS: Басбусу я храню в пластиковом контейнере в холодильнике, мне на следующий день она еще вкуснее!
Басбуса/Basbusa — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: На сайте уже есть рецепты этого десерта, но мой несколько отличается (по некоторым ингдериентам и их количеству так и по ходу приготовления).
