" Венский пирог "

Автор: Георгиева Светлана

Описание: Нежный, ароматный пирог с фруктами.

Ингредиенты

Фрукты (любые) — 350 г
Мука пшеничная (в/с) — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 180 г
Сахар (+2 ст.л.для посыпки) — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сода гашеная уксусом (можно разрыхлитель 1 ч.л.) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Приготовление:мягкое масло взбить с сахаром, ванилью, солью. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, затем муку с содой. Масса должна увеличиться вдвое. Вылить тесто в форму 22см диаметром (смазанную маслом), разровнять, выложить фрукты (у меня были персики порезанные и чёрная смородина ), посыпать сахаром. Выпекать при 200 градусах 30 минут (до сухой спички ). испечёный пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!

" Венский пирог " — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/