Манты на овощной подушке в мультиварке

Автор: Senior Tomato

Описание: Предлагаю Вам еще один вариант приготовления мант в мультиварке. Тесто у мант получается очень вкусное и нежное. Овощная подушка очень гармонирует с мантами и пропитывает их своим овощным вкусом и ароматом. Это мой самый любимый вариант этого блюда.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 450 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сыворотка — 210 мл

Начинка

Лук репчатый (средних луковицы) — 3
Фарш мясной (у меня свинина-говядина) — 400 г
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт

Овощная подушка

Кабачок (средний) — 1 шт
Помидор (больших) — 3 шт
Перец красный жгучий — 2 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1
Вода — 150 мл
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Манты на овощной подушке в мультиварке ингредиенты

1. Подготовить фарш, лук порезать маленькими кубиками, добавить яйцо, посолить. Хорошо перемешать.

2. Порезать кубиками кабачок, помидоры, лук полукольцами, болгарский перец кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить порезанные овощи, посолить. Добавить воду.

3. Соединить все ингредиенты для теста и замесить крутое тесто.

4. Раскатать тесто, вырезать полоски. В центр каждой полоски выложить фарш, сложить полоску по горизонтали так, чтобы сошлись концы.

5. Завернуть рулетом. Сверху рулета можно положить еще фарш.

6. Получившиеся манты выложить в чашу мультиварки, установить программу «Пароварка» 40 минут.

Прошу к столу!

Манты на овощной подушке в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/