Кабачковые оладьи без яиц постные

Автор: Пантагрюэль

Описание: Блинчики или оладушки из кабачков с картофелем. Это блюдо скорее можно назвать блинчиками так как во всех рецептах оладий обязательный ингредиент - яйцо, здесь его нет и блюдо годится на постный стол. На вкус в предложенной пропорции доминирует кабачок, при увеличении содержания картофеля продукт напоминает дранники. По жирности такие же как картофельные блины.

Ингредиенты

Кабачок — 570 г
Картофель — 175 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Соевый соус — 15 мл
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Кабачки и картофель очистить, натереть на мелкой терке. В массу добавить паприку, соевый соус, муку смешать с содой и постепенно добавлять в массу перемешивая. Обжарить на среднем огне в масле.

Кабачковые оладьи без яиц постные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/