Завтрак в тортилье

Автор: Александра Агеева

Описание: Вариация на тему сытного и вкусного завтрака... Микс продуктов, завернутых в нежную тортилью... за 15-20 минут можно приготовить 2-3 порции. Рецепт рассчитан на одну порцию.

Ингредиенты

Лепешка (у меня тортильи, но можно и лаваш) — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Сосиска — 2 шт
Помидор (у меня маленький помидор, можно черри) — 1 шт
Листья салата (листочки) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Соус (у меня китайский кисло-сладкий с перцем) — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый (черный молотый)

Приготовление

1. Взять тортилью или лаваш. У меня такая тортилья.

2. Выложить на тортилью майонез, можно смазать.

3. Пожарить на сковороде яйцо, так, чтобы желток не совсем запекся.

4. Выложить готовое яйцо на тортилью, чуть посолить.

5. Порезать мелко перец.

6. Порезать кружками помидор.

7. Выложить перец и помидор на тортилью, слегка поперчить.

8. Сосиски продольно надрезать, расправить, и прибить молоточком, чтобы сосиски при жарке не выворачивались. Обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.

10. Готовые сосиски выложить на тортилью

11. Смазать соусом.

12. Сверху положить листья салата.

13. Завернуть тортилью, обжарить так, чтобы не расходился шов... И готово!!! Приятного аппетита!!!

Завтрак в тортилье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/