Описание: Помню с детства, как мама делала аджику. Обалденный вкус, но на любителя. Моей семье очень нравится.
Ингредиенты
Томатная паста
— 3 кг
Яблоко
(беру с наших садов)
— 2 кг
Перец сладкий
— 2 кг
Перец красный жгучий
(можно сухую паприку - 1 ст. ложка)
— 200 г
Петрушка
— 300 г
Укроп
— 300 г
Масло подсолнечное
— 500 г
Чеснок
— 1 кг
Аспирин
(ацетилсалициловая кислота)
— 11 шт
Соль
Приготовление
Все продукты вымыть и подготовить к пропусканию через мясорубку, включая аспирин.
Когда все прокрутите, добавить масло, соль по вкусу.
Дать настояться 1 час и разложить в стерилизованные 0,5 л банки.
Выход: 14 баночек.
Аджика с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Помню с детства, как мама делала аджику. Обалденный вкус, но на любителя. Моей семье очень нравится.
