Огуречный соус

Автор: pekaryshka

Огуречный соус

Описание: Необычное вкусовое сочетание свежего огурца и "не свежих"))) Такой соус отлично подойдет к жареному мясу, пельменям, отварному картофелю или просто к тостам.

Ингредиенты

Огурец (1 средний свежий огурец 5 небольших маринованных или малосольных огурцов) — 6 шт
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 6 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (замороженная петрушка)

Приготовление

Огуречный соус ингредиенты

Свежий огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке

Огуречный соус ингредиенты

Так же и с малосольными огурцами, я брала 2 средних, очистить от кожуры и натереть на крупной терке

Огуречный соус ингредиенты

Отжать сок и переложить огурцы в мерный стакан (вы можете регулировать густоту соуса, количеством жидкости в огурцах)

Огуречный соус ингредиенты

В отдельной посуде смешать майонез, сметану и чеснок через пресс

Огуречный соус ингредиенты

Соединить все ингредиенты и добавить зелень. Тщательно перемешать.

Огуречный соус ингредиенты

Можно воспользоваться блендером для получения однородной структуры.

Огуречный соус ингредиенты

Соус получился очень вкусным, стоило мне на минутку отвернуться тарелка тут же стала пустой))) муж и сын сняли пробу)

Огуречный соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/