Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Татарские перемячи

Автор: свет13

Татарские перемячи

Описание: Сытное, мясное, быстро готовящееся блюдо. Удобно брать в дорогу. Хорошо смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты

Приготовление

Татарские перемячи ингредиенты Замешиваем тесто из подогретого молока, яйца, дрожжей, соли, муки и ставим его в теплое место минут на 20.

Татарские перемячи ингредиенты Мясо провернуть с луком через мясорубку. Добавить соль, перец, стакан воды и хорошо перемешать.

Татарские перемячи ингредиенты Тесто выкладываем на припудренную мукой доску.

Татарские перемячи ингредиенты Можно порезать тесто ножом, но лучше обрывать его тыльной стороной ладони (катать по валику теста), тогда лепешки при раскатке получатся ровнее.

Татарские перемячи ингредиенты Тесто раскатать в лепешки по 50 грамм. В середину лепешки положить сырой фарш весом 35гр. и примять.

Татарские перемячи ингредиенты Затем поднять края теста и собрать в сборку.

Татарские перемячи ингредиенты В середине оставить отверстие величиной 1-1,5см.

Татарские перемячи ингредиенты Затем обжарить в полу фритюре сначала отверстием вниз.

Татарские перемячи ингредиенты После того как зарумянятся, перевернуть, и можно влить в них кипящее масло.

Татарские перемячи ингредиенты Мы едим их с таким бульоном: стакан любого горячего бульона (можно из кубика), горчица, перец, кусочек сливочного масла (так, чтобы было остро). Но можно есть с кефиром, сметаной, соусом из кетчупа смешанного с майонезом. Приятного аппетита.




Татарские перемячи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru