Овощные котлеты на пару в мультиварке

Автор: ПантерРрочка

Описание: Увидев как я готовлю это блюдо, моя семья начала уговаривать меня избавить их от подобных кулинарных экспериментов. Овощи на пару у них почему-то вызывают не самые приятные гастрономические воспоминания из детства. Однако, попробовав, все остались в полнейшем восторге. Попробуйте и Вы это полезное и чрезвычайно вкусное блюдо!

Ингредиенты

Фасоль стручковая — 150 г
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Капуста белокочанная — 150 г
Соль (по вкусу)
Хмели-сунели (по вкусу)

Приготовление

Овощные котлеты на пару в мультиварке ингредиенты

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде на программе "Мультиповар" (100 градусов) 10 минут, откинуть на дуршлаг.

Капусту нашинковать. Лук и морковь натереть/нарезать тонкой соломкой. Фасоль разрезать вдоль пополам.

Все овощи смешать, "пожмякать" руками. Добавить яйца и муку, приправить солью и хмели-сунели. Тщательно перемешать, сформировать овощные котлеты (легче лепятся мокрыми руками) и выложить их на смазанный растительным маслом контейнер для варки на пару.

Готовить на программе "Пар" в течение 20 минут.

Овощные котлеты на пару в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/