Кофейно-клубничный пудинг с овсяными хлопьями

Автор: Galchonok22

Описание: Вы или Ваши близкие не любите овсянку на завтрак? Тогда этот рецепт для Вас. Предлагаю приготовить быстрый, лёгкий, вкусный завтрак и "спрятать"овсяные хлопья в пудинг с кофейно-клубничным вкусом, приготовленный на пару, в котором они не чувствуются вообще. А вот пользу от них получите наверняка!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (ТМ"Мистраль",не требующие варки) — 20 г
Молоко (2,5%) — 35 мл
Кофе растворимый — 0,5 ст. л.
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Сахар коричневый — 50 г
Йогурт (клубничный,0,3%) — 115 г
Мука пшеничная — 35 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванилин (щепотка)
Масло сливочное (для смазывания формочек)
Сметана (по желанию для подачи)
Сливки (взбитые,лёгкие-по желанию для подачи)

Приготовление

Ингредиенты

Молоко подогреть в микроволновке, всыпать в него растворимый кофе и перемешать до его растворения

Добавить овсяные хлопья ТМ"Мистраль", не требующие варки. Перемешать до однородности и оставить в сторону

В другой посуде взбить вилкой яйцо и сахар до небольшой пены

Добавить йогурт. Хорошо перемешать до однородности

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, и замоченные овсяные хлопья. Быстро перемешать до однородности

В чашу мультиварки налить кипятка до нижней отметки. Сверху поставить контейнер-пароварку. Поставить в неё наполненные приготовленной массой силиконовые формочки, смазанные сливочным маслом. Мультиварку закрыть. Установить режим"Пар" 25 минут (у меня идёт отсчёт от начала закипания воды)

После сигнала аккуратно открыть. Подождать 1 минуту и перевернуть формочки на блюдо. Подавать горячими на стол со сметаной или взбитыми сливками-пожеланию и вкусу. К этому пудингу очень подойдёт холодное молоко. Приятного и вкусного завтрака!!!

Пудинг такой горячий, что даже сливки слегка подтаяли

Кофейно-клубничный пудинг с овсяными хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/