Оладьи из геркулеса с черносливом

Автор: golubga

Описание: Всего за несколько минут вы приготовите вкусное блюдо на завтрак. Готовятся из абсолютно доступных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. А результат превзойдет все ваше ожидание.

Ингредиенты

Молоко (1 стак.=210 мл) — 1,5 стак.
Хлопья овсяные (геркулес "Экстра" от Мистраль) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Чернослив — 100 г
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.

Приготовление

Оладьи из геркулеса с черносливом ингредиенты

Вскипятить чайник и залить чернослив кипятком на 5 минут.

Воду слить. Нарезать чернослив соломкой.

Насыпать геркулесовые хлопья в миску

и залить горячим молоком, перемешать. Накрыть миску крышкой и оставить хлопья на 10 минут.

В миску разбить куриные яйца.

Добавить 2-3 ст. л. сметаны, гашеную соду и сахар, взбить.

К пропаренному геркулесу влить яичную смесь, всыпать чернослив и хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, немного смазать маслом и выпекать оладьи

с двух сторон до золотистого цвета (1-2 минуты на среднем огне).

Готовые оладьи с черносливом можно посыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

P.S. Такие оладьи надо выпекать с минимальным количеством масла и тогда они у вас хорошо пропекутся. А вот готовые оладушки можно смазать сливочным маслом.

Оладьи из геркулеса с черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/