Печень с ананасом

Автор: Ninzonka

Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо из печени. Этот рецепт китайской кухни кухни я нашла в книге "Кухни мира". Готовится из доступных продуктов. Получается сытное, красивое и ароматное блюдо. Угощайтесь!

Ингредиенты

Печень говяжья — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Ананас — 100 г
Масло растительное
Перец душистый
Соль
Соевый соус — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соус (терияки) — 2 ст. л.

Приготовление

Печень нарезать ломтиками, добавить соевый соус, 1 ст. л. крахмала, разведенного небольшим колличеством воды, перемешать и оставить не 20 минут.

Мультиварку устанавливаем на режим "тушение" на 1 час.

Кладем подготовленную печень и готовим 15 минут.

Затем печень вынимаем и кладем на тарелку.

В мультиварку кладем мелко нарезанный лук и ананас, порезанный ломтиками и готовим 15 минут, иногда помешивая.

1 сл. л. крахмала заливаем небольшим колличеством воды и хорошо размешиваем. Добавляем уксус и сахар и размешиваем.

Печень кладем в мультиварку и перемешиваем с ананасами. Заливаем приготовленной смесью и добавляем терияки соус. И готовим 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Печень с ананасом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/