Икра из баклажанов

Автор: Хозяин Кухни

Описание: Прошедшее лето оставило нам богатую палитру красок из спелых овощей, крупными штрихами которых написано это видео. Икра из баклажанов - один из классических рецептов приготовления овощных блюд.

Ингредиенты

Баклажан — 8 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 4 шт
Перец красный жгучий — 2 шт
Чеснок — 10 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Соль — 20 г
Лук репчатый (крупные) — 2 шт
Морковь — 4 шт
Масло подсолнечное (для жарки) — 100 мл

Приготовление

Икра из баклажанов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/