Описание: Пряная цветная капуста с финиками и фисташками.
Ингредиенты
Капуста цветная
(кочан)
— 1 шт
Масло оливковое
— 1 ст. л.
Специи
(марокканские)
— 2 ч. л.
Соль
Перец черный
Финик
(б/к)
— 6 шт
Цедра лимона
Петрушка
— 1 пуч.
Фисташки
(измельченые)
— 4 ст. л.
Приготовление
Измельчить в комбайне цветную капусту. Оливковое масло нагреть в сковороде. Добавить цветную капусту и фисташки. Готовить 1-2 минуту на среднем огне при постоянном перемешивании. Посолить, поперчить, добавить марокканских специй. Положить финики и цедру лимона. Все перемешать. Подавать с петрушкой.
Для измельчения цветной капусты на мелкие части можно также использовать нож или блендер.
Марокканский кускус из цветной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Пряная цветная капуста с финиками и фисташками.
