Рыба в шубе

Автор: Sychova

Описание: Мой муж не любит рыбу, никак не могла заставить его ее есть. Меня спас данный рецепт. Даже не помню, то ли я мясо примерно также делала, то ли у мамы когда-то поглядела, но не это важно. Самое главное, что теперь едим рыбку всей семьей)))

Ингредиенты

Окунь (Можно вместо окуня взять любую белую рыбу) — 700 г
Морковь (1 большая или 2 маленьких морковки) — 1 шт
Лук репчатый (1 большая или 2 маленьких луковицы) — 1 шт
Помидор — 3 шт
Сыр голландский (Любой твердый сыр)
Специи (Я использовала для рыбы только соль и сушеные овощи)

Приготовление

Берем рыбку, размораживаем и отправляем в духовку. В моем случае мультиварка на режиме "выпечка" за неимением духовки.

Солим и оставляем минут на 20

В это время занимаемся шубкой. Трем в крупную терку морковь, режем лук, делаем зажарку как в суп.

После того, как рыбка потомилась в духовке 20мин. покрываем ее сверху сначала зажаркой.

Сверху выкладываем нарезанный кружочками помидор

А сверху сыр, лучше не тонкими ломтиками, а потолще, т. к. сыр быстро расплавится, а для меня так вообще сыра много не бывает)))

Выглядит не очень, но на вкус просто обалденно) И еще плюс к этому, готовится без масла, майонеза и других вредностей)))

Рыба в шубе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/