Скумбрия пряного посола

Автор: aleksei 86 86

Описание: Всего за два дня!

Ингредиенты

Скумбрия — 3 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Кориандр — 8 шт
Перец черный (горошком ) — 6 шт
Лист лавровый — 3 шт
Вода — 1 л

Приготовление

1. Скумбрию выпотрошить ( отрезать голову и хвост), и вымыть
2. Воду поставить на огонь и довести до кипения, всыпать соль сахар специи
3. Размешать до полного растворение соли и сахара, остудить
4. Рыбу выложить в посуду, залить рассолом и поставить в холодильник на двое суток
Через два дня всё готово!

Скумбрия пряного посола — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/