Салат из куриного филе с виноградом и орехами

Автор: masha vet

Описание: Рано солнышко встает..! Спать цыплятам не дает..! " Сели куры на лужайке.., прям в тарелке у хозяйки..!" С ними грецкие орехи " притаились для потехи..!" Даже собственный "продукт",- "что яичками зовут..",- влился дружно в коллектив.., слой полянки устелив..! А потом его накрыл очень нежный, вкусный сыр..! Сверху хлопья миндаля..! Снежной кажется земля..! Солнце ягод винограда очень ласково светило..!, как приятная услада.., им с друг другом вкусно было..! Вот такой салат веселый на тарелке поселился..!, он хотя совсем не новый.., у меня давно прижился..!!

Ингредиенты

Филе куриное (Отварить) — 250 г
Сыр голландский (150-200г ( у меня Маасдам ) , мелко потереть) — 150 г
Яйцо куриное (Отварить и натереть на средней терке) — 3 шт
Орехи грецкие (Обжарить и измельчить) — 100 г
Миндаль ( ( у меня пакет миндальных лепестков)) — 70 г
Йогурт (без добавок. для соуса) — 300 г
Горчица (Дижонская, для соуса) — 2 ст. л.
Чеснок (Для соуса) — 3 зуб.
Специи (Соль, белый перец по вкусу) — 0,5 ч. л.
Виноград ( Лучше без косточек ( у меня "Дамские пальчики")) — 150 г

Приготовление

Салат из куриного филе с виноградом и орехами ингредиенты

Подготовить продукты для салата. Куриное филе и яйца отварить

Грецкие орехи обжарить

Измельчить орехи в блендере

Для соуса, смешать йогурт с майонезом, добавить пропущенный через чесночницу чеснок., и добавить 2ст ложки горчицы и немного белого перца и чуть соли. Можно сделать салат с обычным майонезом..

Выложить салат слоями: 1слой, половина куриного филе 150гр)- пропитать соусом. 2 слой половина сыра (70-100г), пропитать соусом. 3ий слой измельченные орехи с соусом. 4ый слой половина яиц с соусом. 5ый слой ( оставшуюся курицу, 6 слой сыр, 7ой слой яйца) 8ой слой посыпать миндальной стружкой и выложить сверху виноград.

Слои можно менять, фантазия у каждого своя! Приятного аппетита!

Салат из куриного филе с виноградом и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/